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| Kartoffelpüree mit Speck | |
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| Die Kartoffeln mit Schale weich kochen, abgießen und pellen. Die Zwiebeln und den klein geschnittenen Bauchspeck anbraten. Nun die noch warmen Pellkartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und nach und nach heiße Milch unterrühren. Nun die Butter beimischen mit dem Schneebesen aufschlagen, bis das Püree luftig flockig ist und noch mal abschmecken. | | | Diese Seite wurde bisher 13807 mal abgerufen | |
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp
! | Zubereitungsdauer : gesamt 30 min / Vorbereitung 20 min | Überbegriffe : / Gemüse / Deutschland / Grundrezepte / Kartoffelgerichte / Warm / Ohne Alkohol / Preiswert / leicht_zu_kochen / Beilage / Milchprodukte / |
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